食品級二氧化碳是一種高純優質氣體，其品質關系到廣大群眾的飲食健康和安全，所以，在貯存時務必要特別注意，可是，我們該如何對其進行貯存呢?我們一起來分析一下。
盛裝食品級二氧化碳的容器要由耐腐蝕、不生銹、吸附少、化學性質穩定、機械強度高的材料制成，通常使用的高壓容器是由錳鋼、鉻相鋼、鋁合金或不銹鋼等材料制成的。通常采用的內壁處理方法有酸洗、水洗、鏡面研磨、飽和處理等。飽和處理是為了防止容器內壁因吸附或解吸帶來的影響，先對容器內壁進行鏡面研，涂上防氧化漆，然后把高濃度氣體充人容器內并放置10d左右。從而提高氣體穩定性的一種方法。飽和處理能大大提高標準氣體定性。
為了確保食品級二氧化碳的品質，其貯存一定要注意，要采用正確的保存方法以防其受到污染。
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