在前面的內容中我們了解過氮氣在啤酒裝瓶中的作用，其實，N2在啤酒生產方面的應用不只有裝瓶，還有啤酒的釀造，那么，在啤酒釀造中使用有什么優勢呢?今天，小編就來為大家介紹一下。
1、費用較低
(1)原料容易獲取：氮氣以空氣為原料，采用吸附法從空氣中分離出氮，具有投資少、運行成本低等特點。
(2)減少二氧化碳用量： 氮氣可與CO2混合使用，當回收的CO2不夠使用時，可采用N2與CO2的混合氣體，較單獨使用CO2經濟一些。
2、使用方便
不受啤酒發酵產氣***，具有操作簡單、起動快、隨時隨時用等優點。一般開機20分鐘后即可產出合格的氮氣。
3、能顯著改變啤酒泡沫性能
氮氣溶解在啤酒內，釋放出非常細小的氣泡，使啤酒泡沫更細膩、持久、掛杯。
4、與堿液不反應
用N2備壓清酒罐，由于氮氣與堿液不反應，洗罐時采用堿液洗滌，不僅提高堿的利用率，而且避免罐內形成真空。
5、對啤酒無影響
氮氣無臭、無味、無色，對啤酒口味無任何影響，這樣可以在比較大的程度上保證啤酒比較真實的外觀，口感等。
以上就是小編為大家總結的氮氣在啤酒中起到的優勢的全部內容了，我們了解到N2在啤酒中起到的作用有防止麥汁氧化，用于啤酒包裝前的輸送，生產脫氧水，清酒罐備壓，啤酒灌裝，桶裝啤酒的灌裝和銷售等，能夠在啤酒釀造中使用，除了這些作用還因為它具有成本低，使用方便等的優勢，但是在實際使用中，大家如果沒有專門的提取設備，建議大家去廠家購買，這樣才能保證質量，而洛陽市方特工貿有限公司就可以為大家提供質量比較好的洛陽氮氣、洛陽氬氣、洛陽混合氣、洛陽高純氣體等氣體，大家有需要可以隨時電話聯系我們。
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