在前面的內(nèi)容中我們了解過氮氣在啤酒裝瓶中的作用，其實，N2在啤酒生產(chǎn)方面的應(yīng)用不只有裝瓶，還有啤酒的釀造，那么，在啤酒釀造中使用有什么優(yōu)勢呢?今天，小編就來為大家介紹一下。

　　1、費用較低

　　(1)原料容易獲取：氮氣以空氣為原料，采用吸附法從空氣中分離出氮，具有投資少、運行成本低等特點。

　　(2)減少二氧化碳用量： 氮氣可與CO2混合使用，當(dāng)回收的CO2不夠使用時，可采用N2與CO2的混合氣體，較單獨使用CO2經(jīng)濟一些。

　　2、使用方便

　　不受啤酒發(fā)酵產(chǎn)氣***，具有操作簡單、起動快、隨時隨時用等優(yōu)點。一般開機20分鐘后即可產(chǎn)出合格的氮氣。

　　3、能顯著改變啤酒泡沫性能

　　氮氣溶解在啤酒內(nèi)，釋放出非常細小的氣泡，使啤酒泡沫更細膩、持久、掛杯。

　　4、與堿液不反應(yīng)

　　用N2備壓清酒罐，由于氮氣與堿液不反應(yīng)，洗罐時采用堿液洗滌，不僅提高堿的利用率，而且避免罐內(nèi)形成真空。

　　5、對啤酒無影響

　　氮氣無臭、無味、無色，對啤酒口味無任何影響，這樣可以在比較大的程度上保證啤酒比較真實的外觀，口感等。

　　以上就是小編為大家總結(jié)的氮氣在啤酒中起到的優(yōu)勢的全部內(nèi)容了，我們了解到N2在啤酒中起到的作用有防止麥汁氧化，用于啤酒包裝前的輸送，生產(chǎn)脫氧水，清酒罐備壓，啤酒灌裝，桶裝啤酒的灌裝和銷售等，能夠在啤酒釀造中使用，除了這些作用還因為它具有成本低，使用方便等的優(yōu)勢，但是在實際使用中，大家如果沒有專門的提取設(shè)備，建議大家去廠家購買，這樣才能保證質(zhì)量，而洛陽市方特工貿(mào)有限公司就可以為大家提供質(zhì)量比較好的洛陽氮氣、洛陽氬氣、洛陽混合氣、洛陽高純氣體等氣體，大家有需要可以隨時電話聯(lián)系我們。

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